Monogliceryd kwasu kaprylowego to emulgator używany głównie do stabilizowania emulsji typu O/W (olej w wodzie), otrzymywany z wielu różnych olejów roślinnych. Monogliceryd kwasu kaprylowego przywraca skórze naturalne lipidy, reguluje poziom nawilżenia i działa jako substancja nawilżająca.