Stearynian glicerolu z kwasem cytrynowym to emulgator, który może być stosowany zarówno w emulsjach typu O/W (olej w wodzie), jak i w emulsjach typu W/O (woda w oleju). Produkowany jest z różnych olejów roślinnych i kwasu cytrynowego. Emolienty tej substancji sprawiają, że skóra czuje się delikatna i czynią ją jedwabiście miękka i gładką w dotyku.